Omletă ORSINI – când îmi doresc o omletă deosebit de gustoasă!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă superbă de omletă. Faceți cunoștință cu omleta Orsini sau cum se mai numește în spațiul virtual – “soarele în nori”. Acest deliciu este extrem de apetisant și aspectuos, se prepară foarte interesant și simplu. Doar din niște ingrediente banale veți prepara o gustare foarte savuroasă și aspectuoasă în același timp.

INGREDIENTE  

– 2 ouă

– sare după gust

– ulei vegetal (pentru a unge forma)

– verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Despărțiți cu grijă albușurile de gălbenușuri. Puneți-le în boluri aparte.

2. Presărați albușurile cu sare după gust și bateți-le, folosind mixerul, până veți obține o masă spumantă cu vârfuri stabile.

3. Luați o formă termorezistentă și tapetați-o cu hârtie de copt. Ungeți hârtia cu ulei vegetal.

4. Luați câte o lingură plină de spumă de albușuri și așezați-o sub formă de ”cuib” în formă.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 4 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

6. Scoateți forma din cuptor și așezați în centrul fiecărui ”cuib” câte un gălbenuș.

7. Întoarceți forma la cuptor pentru 5 minute.

8. Așezați deliciul apetisant pe un platou și decorați cu verdeață. Serviți cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!