Omletă specială pentru micul dejun!

Știm cu toții că omleta este un fel de mâncare delicios și sățios, foarte popular în toată lumea. Astăzi vă prezentăm o rețetă de omletă din dovlecei foarte apetisantă, care se prepară foarte simplu – doar în câteva minute. Va deveni felul preferat pentru micul dejun. Începeți ziua cu un dejun delicios și o bună dispoziție. Uimiți-i pe cei dragi de dimineață cu un deliciu apetisant și aromat.

INGREDIENTE 

– 200 g de dovlecei

– 4 ouă

– 50 g de cașcaval

– pătrunjel

– 1 cățel de usturoi

– sare și piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și dați-i prin răzătoarea mare. Scurgeți excesul de suc.

2. Bateți ouăle într-un vas. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

3. Curățați și presați usturoiul. Spălați verdeața și tocați-o mărunt. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

4. Amestecați ouăle bătute cu dovleceii, usturoiul, verdeața și cașcavalul. Omogenizați bine ingredientele.

5. Turnați câte o porție de aluat într-o tigaie încinsă cu ulei, formând o clătită. Prăjiți puțin omleta, până partea de jos devine rumenă. Este important să prăjiți la un foc mic și fără grabă.

6. Rulați omleta, lăsând o margine de 1-1,5 cm. Dați rulada la marginea tigăii. Turnați încă o porție de aluat în tigaie și prăjiți. Iar rulați omleta. Pregătiți în acest mod rulada, folosind tot aluatul rămas.

7. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați rulada pentru 5 minute.

8. Aranjați rulada suculentă pe o farfurie. Aspectul apetisant al ruladei, cu o aromă irezistibilă, va uimi toată familia dragă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!