Știm cu toții că omleta este un fel de mâncare delicios și sățios, foarte popular în toată lumea. Astăzi vă prezentăm o rețetă de omletă din dovlecei foarte apetisantă, care se prepară foarte simplu – doar în câteva minute. Va deveni felul preferat pentru micul dejun. Începeți ziua cu un dejun delicios și o bună dispoziție. Uimiți-i pe cei dragi de dimineață cu un deliciu apetisant și aromat.
INGREDIENTE
– 200 g de dovlecei
– 4 ouă
– 50 g de cașcaval
– pătrunjel
– 1 cățel de usturoi
– sare și piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și dați-i prin răzătoarea mare. Scurgeți excesul de suc.
2. Bateți ouăle într-un vas. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.
3. Curățați și presați usturoiul. Spălați verdeața și tocați-o mărunt. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
4. Amestecați ouăle bătute cu dovleceii, usturoiul, verdeața și cașcavalul. Omogenizați bine ingredientele.
5. Turnați câte o porție de aluat într-o tigaie încinsă cu ulei, formând o clătită. Prăjiți puțin omleta, până partea de jos devine rumenă. Este important să prăjiți la un foc mic și fără grabă.
6. Rulați omleta, lăsând o margine de 1-1,5 cm. Dați rulada la marginea tigăii. Turnați încă o porție de aluat în tigaie și prăjiți. Iar rulați omleta. Pregătiți în acest mod rulada, folosind tot aluatul rămas.
7. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați rulada pentru 5 minute.
8. Aranjați rulada suculentă pe o farfurie. Aspectul apetisant al ruladei, cu o aromă irezistibilă, va uimi toată familia dragă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!