Această rețetă de pâine de casă o am de la soacra mea! Ea făceam cea mai bună pâine și mereu îi reușea!

Pâinea de casă, aromată și rumenă, deseori ne amintește de frumoasa perioadă a copilăriei. Dacă doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu cea mai delicioasă pâine din toate ce le-ați încercat, rețeta de mai jos este exact ceea de ce aveți nevoie. Din cele mai simple ingrediente veți obține o pâine moale, pufoasă și delicioasă, ce va face să renunțați la pâinea din comerț.

INGREDIENTE

-1 pahar de apă caldă

-1/4 pahar de lapte

-3 linguri ulei de floarea soarelui

-0.5 linguriță de zahăr

-0.5 linguriță de sare

-1.5 linguriță de drojdie uscată

-2-3 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dizolvați zahărul și drojdia în laptele cald. Adăugați apa caldă și amestecați puțin.

2. Turnați uleiul. Adăugați făina cernută cu sare și amestecați. Frământați un aluat moale și puțin lipicios.

3. Ungeți un bol cu ulei și așezați în acesta aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească la un loc cald, timp de 1 oră.

4. Ungeți mâinile cu ulei și frământați puțin aluatul (fără efort). Aranjați aluatul în forma de copt și lăsați-l să crească.

5. Coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С, până se va prinde crusta de deasupra. Măriți temperatura până la 200°С și coaceți pâinea până va fi gata. Îndepărtați forma de copt și acoperiți pâinea cu un prosop. Lăsați-o să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!