Pâine de casă, la cuptor! Mult mai gustoasă decât cea din comerț!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă superbă de pâinică de casă, la cuptor. Pâinica este foarte pufoasă, moale și aromată. Se prepară din cele mai simple și accesibile ingrediente. Marele deliciu se potrivește cu toate felurile de mâncare, fie o ciorbă, supe, alături de orice paste tartinabile, unt, dulceață, un pahar de lapte sau pur și simplu, o ceașcă de ceai sau compot. Veți obține o pâinică cu un gust și aromă de nedescris.

INGREDIENTE  

– 600-650 g de făină cernută

– 300 ml de apă

– 25 g de drojdie proaspătă

– 3 linguri de zahăr

– 2 lingurițe de sare

– 1 ou

– 1 lingură de smântână

– 3-4 linguri de ulei vegetal

– unt (pentru a unge forma)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Turnați apa caldă într-un bol și adăugați drojdia. Amestecați, folosind o spatulă.

2. Apoi adăugați în bol smântâna, oul, potriviți cu sare și zahăr. Omogenizați ingredientele, folosind telul.

3. Cerneți făina și turnați-o în bolul cu ingredientele lichide. Frământați aluatul.

4. Când aluatul va începe să se adune într-o bilă, turnați uleiul vegetal. Frământați bine aluatul, până va deveni neted.

5. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l pentru 1 oră la un loc cald. Puteți să-l acoperiți cu folie de aluminiu și să-l dați la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 50°C, pentru 1 oră.

6. Mai frământați puțin aluatul și așezați-l într-o formă de copt, preventiv unsă cu unt.

7. Acoperiți forma cu un prosop și mai lăsați-o pentru 30 minute la un loc cald.

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 35-40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Veți obține o pâinică apetisantă și aromată, cu o crustă aurie.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!