Pandișpanul este una dintre cele mai simple și gustoase prăjituri. Acest desert pufos este potrivit pentru orice sezon alături de un ceai aromat sau o cupă de înghețată. Astăzi vă oferim o rețetă delicioasă de pandișpan cu caise, care se prepară din ingrediente accesibile, este foarte aromat, pufos și aerat. Profitați din sezonul fructelor și preparați prăjituri savuroase și parfumate!
INGREDIENTE
– 120 g de unt de temperatura camerei
– 150 g de zahăr
– 2 ouă
– 200 g de făină
– 1 linguriță de praf de copt
– 1/8 linguriță de sare
– 1 linguriță de esență de vanilie sau 1 lingură de zahăr vanilat
– 12-13 caise mici (piersici)
– zahăr pudră pentru presărare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți untul cu zahăr până veți obține o masă cremoasă. Adăugați ouăle câte unul, bătând bine după fiecare ou. Adăugați vanilia și bateți încă o dată.
2. Încorporați făina cernută cu sarea și praful de copt și amestecați până veți obține un aluat omogen.
3. Puneți aluatul într-o formă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt (ca să puteți scoate pandișpanul mai ușor) și nivelați-l.
4. Tăiați caisele în jumătate și înlăturați sâmburii. Așezați jumătățile de caise pe aluat. Dacă caisele nu sunt prea dulci, atunci presărați-le cu zahăr.
5. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți pandișpanul timp de aproximativ 40 de minute. Faceți testul scobitorii.
6. Scoateți pandișpanul din cuptor și presărați-l cu zahăr pudră.
7. Porționați-l și serviți-l la masă.
Notă: puteți înlocui caisele cu piersici tăiate sau nectarine.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!