Pandișpan delicios și aerat – doar un simplu truc și obțineți o prăjitură perfectă!

Vă prezentăm top 3 rețete a celor mai pufoase pandișpane, care se prepară foarte simplu. Deși, coacerea pandișpanului deseori pare a fi un proces care necesită un nivel înalt de calificare și perseverență, venim cu rețete simple dar absolut geniale, ce vin să ne dovedească contrariul.

Obțineți un pandișpan pufos și delicios atât la cuptor, cât și într-un multicooker. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură perfectă!

1. PANDIȘPAN PE BAZĂ DE LIMONADĂ

Ingrediente

– 4 ouă

– 250 g de zahăr

– 10 g de vanilie

– 200 ml de limonadă carbogazoasă

– 200 ml de ulei vegetal

– 400 g de făină

– 1 linguriță praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți ouăle cu zahărul vanilat și cel cristalizat. Folosiți un mixer.

2. Treptat turnați uleiul vegetal și limonada. Continuați să bateți amestecul fără a deconecta mixerul.

3. Treptat, adăugați făina cu praful de copt. Amestecați.

4. Turnați aluatul în vasul unui multicooker și programați timpul de coacere pentru 65 de minute.

5. După semnalul sonor, programați pentru încă 65 de minute. Deconectați cuptorul multifuncțional și lăsați pandișpanul să se răcească timp de 20 de minute.

6. Răsturnați vasul pe un tocător de lemn și lăsați pandișpanul să se răcească.

7. Obțineți un pandișpan înalt și pufos, cu o aromă fină de lămâie.

2. PANDIȘPAN CU CIOCOLATĂ ÎN MULTICOOKER

Ingrediente

– 250 g de făină

– 400 g de zahăr

– 2 ouă

– 1.5 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1.5 linguriță praf de copt

– 6 linguri de cacao

– 200 ml de lapte

– 1 linguriță de zahăr vanilat

– 60 ml de ulei vegetal

– 200 ml de apă clocotită

– unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați toate ingredientele, cu excepția apei clocotite. Obțineți o masă omogenă.

2. Adăugați 1 pahar de apă clocotită și amestecați.

3. Ungeți vasul cuptorului multifuncțional cu unt și turnați în acesta aluatul obținut.

4. Setați regimul de coacere pentru 60 de minute.

3. PANDIȘPAN PE BAZĂ DE LAPTE FIERBINTE

Ingrediente

– 120 ml de lapte

– 60 g de unt

– 165 g de făină

– 6 g praf de copt

– 165 g de zahăr

– 3 ouă

– 10 g de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 175°C. Tapetați cu hârtie de copt baza unei forme detașabile.

2. Amestecați făina cu praful de copt și sarea. Cerneți amestecul de două ori.

3. Într-o cratiță amestecați laptele cu untul. Puneți cratița pe foc și încălziți laptele până untul se va topi. Faceți focul mic și amestecați.

4. Bateți ouăle timp de 1 minut, adăugând treptat zahărul, până obțineți o spumă densă.

5. Adăugați câte o treime de făină în amestecul cu ouă. Amestecați fără a depune efort, folosind o spatulă.

6. Încălziți laptele cu untul topit încă odată, până va fierbe.

7. Turnați câte o jumătate din cantitatea de lapte în aluat și amestecați. Obțineți un aluat dens.

8. Turnați aluatul în forma detașabilă și coaceți pandișpanul la temperatura de 175°C timp de 20-25 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!