Pârjoale de pui extrem de gustoase. Suculente și delicioase!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă excelentă de pârjoale de pui, ideale pentru o cină în familie. Aceste pârjoale de casă se prepară din griș și smântână, de aceea își mențin foarte bine forma, sunt delicioase, gingașe, pufoase, foarte aromate și suculente. Aroma îmbietoare a pârjoalelor de pui vă sucește mințile și vă creează dependență. Pârjoalele se prepară rapid și merg de minune cu sosuri, salate și diferite garnituri. Poftă mare vă dorim!

Ingrediente

-1 kg de carne tocată de pui

-2 cepe

-1 lingură de smântână (maioneză)

-1 ou

-7-8 linguri de griș

-ulei pentru prăjit

-sare și piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dați carnea de pui prin mașina de tocat.

2. Curățați cepele, spălați-le și tocați-le mărunt sau dați-le prin mașina de tocat împreună cu carnea.

3. Ceapa va oferi pârjoalelor o aromă deosebită și un gust suculent.

4. Puneți ceapa tocată în carne, adăugați sare și piper după gust, spargeți un ou, presărați grișul, adăugați o lingură de smântână și amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare.

5. Puteți înlocui smântâna cu maioneză, veți obține pârjoale extraordinar de gustoase și deosebite.

6. În aceste pârjoale pâinea este înlocuită cu griș, datorită căruia pârjoalele își mențin excelent forma, grișul nu se simte absolut deloc în pârjoale.

7. Lăsați masa de carne să stea timp de 10-15 minute, ca să se umfle grișul.

8. Încingeți uleiul în tigaie.

9. Înmuiați mâinile în apă și formați pârjoalele din umplutura de carne.

10. Forma și mărimea pârjoalelor pot fi diferite.

11. Prăjiți pârjoalele la foc mediu pe ambele parți până se vor rumeni. Scoateți pârjoalele pe o farfurie.

12. Puteți servi pârjoalele de pui cu diverse garnituri, salate ușoare de legume și sosuri.

 

Notă: puteți adăuga în umplutură un pic de usturoi. Dacă doriți să preparați o porție mică de pârjoale, atunci folosiți jumătate din cantitatea de ingrediente.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Autor text: Bucătarul.eu