Pârjoale de hrișcă cu cașcaval – sunt sigură că nu ai încercat așa bunătate… Nici nu zici că nu au carne!

Vă prezentăm o rețetă de pârjoale deosebit de delicioase și suculente din hrișcă. Pe lângă faptul că acestea se prepară uimitor de simplu, veți avea nevoie de cele mai accesibile ingrediente, ce se găsesc în orice bucătărie. Serviți-le cu carne, legume proaspete sau coapte și surprindeți-i pe cei dragi cu un deliciu original.

INGREDIENTE

-130 g de hrișcă

-100 g de cașcaval

-2 ouă

-1-2 cepe

-50 g de unt

-verdeață

-sare

-piper negru măcinat

-pesmeți sau făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți hrișca într-o cratiță cu apă și puțină sare. Pisați hrișca fierbinte, până obțineți o masă omogenă.

2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu puțin unt topit, timp de 3-4 minute, până se va rumeni.

3. Amestecați hrișca caldă cu ceapa prăjită și cașcavalul ras. Lăsați să se răcească.

4. Adăugați ouăle, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați bine.

5. Formați pârjoalele și treceți-le prin pesmeți sau făină. Prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu unt, pe ambele părți, până se vor rumeni.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!