Pârjoale ”sandwich” – o gustare excepțională din blat de vafe!

Vă prezentăm astăzi o rețetă specială de pârjoale ”sandwich” – o gustare extraordinar de gustoasă și apetisantă. Gustul pârjoalelor este pur și simplu fabulos. Acestea sunt destul de sățioase și aromate, se pregătesc cu blaturi de vafe rotunde. Serviți aceste pârjoale aspectuoase cu orice garnitură sau o porție de salată de vară. Pregătiți-le la tigaie și bucurați-vă de un deliciu apetisant și original.

INGREDIENTE 

– 500 g de carne tocată

– 4 blaturi de vafe

– 1 ceapă

– 4 ouă

– 50 ml de lapte

– sare și piper negru măcinat după gust

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Într-un bol, amestecați carnea tocată cu ceapa.

2. Spargeți în bolul cu carne tocată 1 ou și potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați bine ingredientele.

3. Împărțiți carnea tocată în patru părți egale.

4. Așezați 2 blaturi de vafe alături, pe suprafața de lucru. Răspândiți și uniformizați carnea pe fiecare blat, cu ajutorul unei spatule, într-un strat subțire.

5. Suprapuneți aceste 2 blaturi. Procedați astfel cu celelalte blaturi de vafe. Tăiați-le bucăți de mărimea dorită, cu ajutorul unui cuțit mare.

6. Spargeți 3 ouă într-un bol aparte, turnați lapte și presărați cu sare. Amestecați ingredientele cu ajutorul unei furculițe.

7.  Treceți fiecare porție de ”sandwich” prin bolul cu ouă, apoi așezați-le pe o farfurie.

8. Prăjiți fiecare pârjoală cu vafe pe o tigaie încinsă cu ulei. Apoi întoarceți deliciul apetisant pe partea opusă, acoperiți cu capac și prăjiți la foc mic, timp de 5-7 minute.

9. Puneți pârjoalele pe un prosop de hârtie, să înlăturați excesul de ulei.

10. Așezați pârjoalele pe o farfurie. La dorință decorați-le cu verdeață.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!