Pârjoale umplute cu mozzarella

Rapid și delicios! Credeți că este imposibil? Echipa Bucătarul.eu vine astăzi cu o rețetă senzațională care vă va convinge în totalitate că ce este delicios poate fi și rapid preparat. Fine și suculente, aromate și delicioase, pârjoalele umplute cu cașcaval se vor topi în gură. Gata cu orele în șir petrecute la bucătărie!

Ingrediente pentru tocătură

– 500 g de carne tocată de piept de pui

– 1 ceapă

– 1-2 căței de usturoi

– pâine (la dorință)

– 1 ou

– sare și piper

Ingrediente pentru umplutură

– 100-150 g de cașcaval mozzarella

– 2 ouă fierte

– pătrunjel și mărar

– 2 linguri de unt la temperatura camerei

– condimente (după gust)

Mod de preparare

1. Pregătiți tocătura. Mărunțiți bine cu ajutorul blenderului ceapa și usturoiul. Înmuiați pâinea în apă. Într-un bol amestecați carnea tocată, oul, ceapa, usturoiul și pâinea scursă bine. Adăugați sare și piper după gust.

2. Pregătiți umplutura. Dați prin răzătoare măruntă cașcavalul și oul fiert. Tocați mărunt pătrunjelul și mărarul. Amestecați într-un bol toate ingredientele. Asezonați cu condimentele preferate.

3. Umeziți mâinile cu apă. Luați cu o lingură din tocătura de carne și aplatizați-o ușor în palmă. Puneți pe mijloc o lingură de umplutură și formați o pârjoală.

4. Repetați procedeul până terminați tocătura.

5. Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți-le la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!