Pastramă de pui foarte suculentă și picantă. Uitați de salamurile din magazine!

“Pastrama de pui preparată acasă” este incredibil de gustoasă, foarte moale, suculentă și picantă. Pieptul de pui se marinează în prealabil în sos de soia, apoi se coace la cuptor. Acest deliciu este o alternativă excelentă salamului din magazin.

Pe lângă faptul că este o pastramă delicioasă, aceasta este sănătoasă și nu conține conservanți, se prepară foarte simplu, din puține ingrediente, este foarte fragedă și aromată, ideală pentru masa de sărbătoare. Savurați-o cu plăcere!

Pastramă de pui

Ingrediente

-2 bucăți de piept de pui sau 1 piept de curcan

-250 ml de apă

-100 ml de sos de soia

-1 lingură de sare

-6 căței de usturoi

-1 linguriță de amestec de piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați apa într-un bol adânc, apoi adăugați sosul de soia și sarea. Puneți carnea în bol și lăsați-o să stea timp de 2 ore.

2. Scoateți carnea din saramură și uscați-o puțin cu un prosop de hârtie.

3. Introduceți bucățelele de usturoi în piepturi, apoi ungeți-le cu un amestec din ulei și ardei.

4. Legați piepturile de pui cu ață, apoi puneți-le pe o tavă tapetată cu folie de staniol. Coaceți carnea la cuptor, la 250 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

5. Lăsați pastrama în cuptorul stins timp de 4 ore, ca să se coacă complet.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!