Vă prezentăm o rețetă de pateuri de casă cu mere. Acestea se obțin deosebit de moi, delicioase și suculente, fiind exact ca cele pe care le adoram în copilărie. Din cele mai simple ingrediente obțineți niște pateuri de casă fascinante, ce cuceresc imediat prin aromă și aspect. Bucurați-i pe cei dragi cu niște pateuri de casă delicioase, ce cu siguranță vor deveni foarte solicitate de către toți membrii familiei.
Ingrediente pentru aluat
-300 g de făină
-125 g brânză de vaci
-100 g de zahăr
-100 ml de lapte
-75 ml de ulei vegetal
-1 pachețel praf de copt
-vanilie
-1/4 linguriță de sare
-1 ou (pentru a unge pateurile)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
-4 mere
-1 lingură de zahăr
-1 lingură unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Pregătiți umplutura: spălați și curățați merele. Tăiați-le bucăți mici.
2. Topiți untul într-o tigaie și adăugați merele cu zahărul. Amestecați.
3. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți înăbușit, la foc mic, timp de 3-5 minute. Luați capacul și lăsați merele să se răcească.
4. Amestecați brânza de vaci cu laptele, uleiul, zahărul și sarea. Amestecați.
5. Adăugați făina cernută și praful de copt. Frământați aluatul.
6. Împărțiți aluatul în 10 părți egale. Redați fiecărei porții de aluat o formă rotundă.
7. Întindeți fiecare bilă de aluat într-un blat și aranjați pe acesta umplutura.
8. Aduceți marginile blatului la mijloc și lipiți-le. 
9. Aranjați pateurile pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie. Ungeți-le cu ou bătut.
10. Coaceți pateurile în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 20-25 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!