Pateuri de cartofi cu umplutură de ciuperci. Atunci când vă plictisiți de cartofii banali…

Dacă v-ați plictisit de banalul piure de cartofi sau cartofi prăjiți, atunci puteți prepara o mâncare nouă din cartofi, foarte apetisantă și delicioasă. “Pateurile din cartofi cu ciuperci” se prepară ușor, din puține ingrediente, sunt foarte consistente și pot fi servite cu smântână la prânz sau cină. Datorită umpluturii de ciuperci, pateurile au un gust savuros cu gust intens. Încercați și nu veți regreta!

INGREDIENTE 

– 800-900 g de cartofi

– 400 g de ciuperci

– 1 ou

– 1/2 pahar de făină

– 1 ceapă

– ulei de floarea soarelui

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați bine cartofii și fierbeți-i cu tot cu coajă.

2. Tăiați ciupercile mărunt și prăjiți-le împreună cu ceapa într-o tigaie cu ulei.

3. Dați cartofii prin răzătoare, adăugați sare și piper.

4. Spargeți oul și presărați făina.

5. Formați bile din masa de cartofi și aplatizați-le ușor cu mână.

6. Puneți umplutura de ciuperci în mijlocul fiecărei bile.

7. Dați-le formă de pârjoale.

8. Încingeți bine uleiul de floarea soarelui și prăjiți pateurile pe ambele părți.

9. Serviți pateurile fierbinți cu smântână.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!