Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă apetisantă de pateuri de cașcaval, care se prepară foarte rapid. Aceste pateuri pufoase și rumene, umplute cu șuncă sau crenvurști sunt o gustare delicioasă, care nu doar o să vă potolească foamea, dar o să vă alinte papilele gustative, deoarece sunt foarte savuroase, de îți plouă în gură.
Le puteți servi simple sau cu un sos fin de smântână și verdeață. În doar 10 minute veți avea pe masă o mâncare cu un gust amețitor!
Ingrediente pentru aluat
– 1 pahar de chefir sau lapte acru
– 1 pahar de cașcaval tare ras
– 2 pahare de făină
– ½ linguriță de zahăr
– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
– ½ linguriță de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
– șuncă rasă sau crenvurști (putem alege umplutura la dorință: brânză, salam, cartofi, etc.)
Mod de preparare
1. Aluatul. Amestecați toate ingredientele și frământați aluatul.
2. Împărțiți-l în câteva bile și întindeți turtele.
3. Umplutura. Puneți șunca sau crenvurștii dați prin răzătoare, formați pateurile, lipiți marginile și rulați-le un pic.
4. Prăjiți pateurile în tigaia încinsă cu ulei pe ambele părți, la foc mediu cu capacul acoperit.
5. Așezați pateurile prăjite pe un platou acoperit cu un șervețel de hârtie, ca să se absoarbe excesul de ulei. Sunt foarte gustoase și se prepară rapid.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!