Pateuri de post cu cartofi. Invită-ți prietenii la o ceașcă de ceai!

Echipa Bucătarul.eu vă invită sa încercați cele mai delicioase pateuri de post gustate vreodată. Este o rețetă foarte simplă și accesibilă, dar rezultatul este unul peste măsura așteptărilor. Delicioase, aromate și sățioase, aceste pateuri sigur vor aduna toată familia la masă și cu siguranță, chiar și vecinii vor fi ademeniți de mirosul amețitor al acestor pateuri calde. Nu ezitați să încercați această minunată rețetă! Poftă bună să aveți!

– 300 ml de bulion/supă de cartofi

– 12 g de drojdie uscată (1 pachețel)

– 2 linguri de zahăr

– 50 ml de ulei

– 400-500 g de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente

– 5 cartofi fierți

– 1 ceapă

– 2 căței de usturoi

– 1 lingură de ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată, până sunt gata. Scurgeți zeama (bulionul) și puneți-o deoparte.

2. Lăsați zeama să se răcească puțin (trebuie să fie călduță, nu fierbinte) și turnați-o într-un bol peste drojdie. Adăugați zahăr și lăsați amestecul 20 de minute la loc călduț.

3. Cerneți făina într-un bol adânc și turnați peste ea amestecul de drojdie. Adăugați uleiul și frământați aluatul. Trebuie să obțineți un aluat dens și elastic. Dați-l apoi la frigider pentru 40 de minute, după care îl mai frământați odată.

4. Pisați cartofii fierți cu o presă de cartofi și prăjiți-i cu ceapă tocată mărunt.

5. Formați biluțe din aluat, întindeți-le, puneți câte puțin din umplutură și formați pateurile.

6. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei.

7. Aranjați pateurile pe tavă și ungeți-le cu ulei.

8. Coaceți-le la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!