Pateuri de post cu umplutura preferată

Aceste pateuri delicioase sunt perfecte pentru perioada de post, deoarece se prepară foarte rapid și cu ingrediente banale care sunt la îndemâna oricui. Aluatul este atât de simplu, încât poate fi gătit și de gospodinele fără prea multă experiență în bucătărie. Pentru un plus de aromă și savoare, este recomandabil să prăjiți pateurile în ulei, decât să le gătiți la cuptor. Întrucât aluatul este de post, fără lapte sau ouă, potrivite ar fi și umpluturile de post, cum ar fi de exemplu cu cartofi și verdeață, ciuperci sau varză.

Ingrediente

– 3-3.5 pahare de făină

– 300 ml de apă

– 1 lingură de drojdie uscată

– ⅓ pahar de ulei

– 2 linguri de zahăr

– 1 linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați într-un bol adânc apa călduță, drojdia, zahărul și 3 linguri de făină.

2. Dați amestecul de drojdie la loc călduț pentru 15 minute.

3. Adăugați apoi uleiul și sarea și amestecați.

4. Adăugați treptat făina și frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute la loc călduț.

5. Formați din aluat un sul, pe care îl împărțiți în câteva părți egale și formați biluțe. Întindeți biluțele în foi subțiri, adăugați umplutura și formați pateuri

6. Prăjiți pateurile în baie de ulei, până capătă o nuanță aurie.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!