Pateurile cu carne sunt adorate de mulți dintre noi. Ele reprezintă o gustare deosebit de delicioasă, aromată și savuroasă. Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă simplă, dar interesantă de pateuri leneși cu umplutură din carne tocată. Pateurile se pregătesc într-un mod puțin mai deosebit, dar simplu și rapid. Veți obține o gustare incredibil de apetisantă și aspectuoasă.
INGREDIENTE
– 250 g brânză de vaci
– 2 ouă
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu oțet
– 2 pahare de făină cernută
– 2 lingurițe de ulei vegetal
– carne tocată pentru umplutură
– condimente după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Pregătiți aluatul: combinați într-un bol brânza de vaci cu 2 ouă, bicarbonatul de sodiu stins cu oțet, 2 lingurițe de ulei vegetal și făina cernută. Frământați aluatul.
2. Pregătiți umplutura: puneți carnea tocată într-un bol aparte și potriviți-o cu condimente. Amestecați.
3. Pe masa de lucru înfăinată întindeți un blat mare din aluatul pregătit. Răspândiți și uniformizați umplutura, folosind o spatulă.
4. Rulați blatul. Tăiați rulada felii, cu lățimea de aproximativ 1 cm.
5. Prăjiți pateurile pe o tigaie încinsă cu o cantitate mai mare de ulei vegetal, pe ambele părți. Veți obține un deliciu aromat și apetisant, cu o crustă aurie și crocantă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!