Pateuri pufoase cu mere și susan. Super fragede și aromate!

„Pateurile cu mere și susan” sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru o gustare rapidă la birou sau la școală. Sunt atât de delicioase, aromate și pufoase, încât nu te mai saturi de ele. Serviți-le cu un ceai parfumat de fructe sau o cană de lapte cald cu scorțișoară. Poftă mare!

Ingrediente pentru aluat

-500 ml de lapte

-5 linguri de zahăr

-5 linguri de ulei

-o priză de sare

-50 g de drojdie proaspătă

-5 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

-mere

-zahăr

-susan

-1 ou pentru uns

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Puneți la foc laptele, zahărul, uleiul și sarea și aduceți compoziția la punctul de fierbere.

2. Lăsați să se răcească aproximativ 30 de minute, până la temperatura camerei.

3. Adăugați drojdia și amestecați.

4. Treptat, adăugați și făina și frământați aluatul.

5. Lăsați aluatul să crească aproximativ 1.5 ore, la loc cald. Aluatul trebuie să crească în volum aproximativ de 3 ori.

6. Presărați masa cu făină și întindeți aluatul într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime.

7. Decupați cerculețe cu ajutorul unui pahar.

8. Puneți merele tăiate cubulețe pe centrul cerculețelor de aluat, presărați cu zahăr și lipiți bine marginile, formând astfel pateurile.

9. Așezați pateurile pe o tavă unsă cu ulei, ungeți-le cu ou bătut și presărați-le cu susan.

10. Coaceți pateurile în cuptorul încins la 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!