Dacă sunteți în căutarea de noi rețete pentru un pește super delicios la masa de sărbătoare, rețeta de mai jos cu siguranță merită atenția. Vă prezentăm o rețetă de pește copt cu legume.
Acesta este foarte aromat și aspectuos, fiind cea mai bună alternativă peștelui preparat în stil clasic francez. Puteți folosi orice fel de pește preferat, precum fileul de cod sau tilapia. La fel, puteți folosi legumele și condimentele preferate.
Ingrediente
– 1 kg de pește
– 100 g de cașcaval
– 1 roșie
– 150 g de maioneză
– 2 cepe
– 1 ardei gras
– sare
– condimente pentru pește
– piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați peștele bucăți de mărime medie. Curățați și tăiați ceapa rondele.
2. Amestecați ceapa cu condimentele pentru pește, maioneza, piperul negru măcinat și sarea.
3. Amestecați peștele cu marinada preparată.
4. Dați peștele la frigider pentru 30-40 de minute, să se marineze.
5. Tapetați o tavă de copt cu hârtie. Aranjați pe aceasta bucățile de pește și turnați marinada. Tăiați roșia rondele, ardeiul gras – pai.
6. Aranjați deasupra peștelui feliile de roșie și ardei gras.
7. Acoperiți peștele cu o grilă din maioneză și presărați-l cu cașcaval ras.
8. Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 30 de minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!