Vă prezentăm o rețetă delicioasă de pilaf de orez care va fi pe placul tuturor. “Pilaful de orez cu pui” se prepară foarte simplu, este apetisant, extrem de gustos și aromat. Carnea este moale și suculentă, iar orezul sfărâmicios și îmbibat cu toate aromele mâncării. Savurați pilaful cu o salată de legume proaspete!
INGREDIENTE
-3 fileuri de pui
-1 kg de morcovi
-1 ceapă mare
-1 pahar de ulei
-0.5 kg de orez
-1 lingură de condimente pentru pilaf
-5 căței de usturoi
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați puiul cuburi de 3-4 cm.
2. Tăiați ceapa sferturi, apoi felii.
3. Dați morcovii prin răzătoarea mare, ca să se simtă în pilaf.
4. Curățați usturoiul.
5. Încălziți uleiul în ceaun, puneți ceapa, gătiți timp de un minut, apoi adăugați puiul.
6. Când puiul a devenit alb, puneți cățeii de usturoi întregi, presărați sarea și condimentele.
7. Adăugați morcovii și amestecați.
8. După ce ați amestecat morcovii, presărați orezul spălat și nu amestecați. Turnați deasupra apă, astfel încât să acoperiți orezul cam de un deget. Acoperiți pilaful cu capac și gătiți la foc mediu.
9. Gătiți orezul timp de 20 de minute. Orezul trebuie să fie opărit bine în interior.
10. Întoarceți pilaful cu o lingură mare de 3-4 ori, dar nu-l amestecați, ca să nu-l transformați în terci.
11. Acoperiți pilaful cu capac și gătiți timp de 20-30 de minute până va fi gata. Dacă aveți timp, puteți opri focul și lăsa pilaful sub capac timp de câteva minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!