Pizza cu blat subțire și crocant în doar 20 de minute

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă minunată de preparare a pizzei pe bază de chefir. Acest tip de aluat se pregătește rapid, este foarte gustos, subțire și crocant.

În doar 20 de minute veți prepara o pizza delicioasă de casă, cu umplutură suculentă și condimentată, ideală pentru o gustare sau cină după serviciu. Notați rețeta și preparați-o acum ca să vă convingeți cât e de simplă!

Ingrediente pentru aluat

-2 linguri de smântână

-100-150 ml de chefir sau iaurt

-50 g de unt topit

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu

-⅓ linguriță de sare

-1-1.5 pahare de făină

-o priză de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați chefirul și smântâna cu o furculiță, adăugați sarea și bicarbonatul de sodiu.

2. Așteptați timp de 1-2 minute până va apărea spuma.

3. Adăugați zahărul și untul topit.

4. Presărați făina și frământați un aluat foarte moale (posibil să se lipească un pic de mâini).

5. Puneți-l imediat într-o tavă unsă și nivelați-l cu mâinile (stratul este subțire), ungeți cu sos de roșii și puneți umplutura preferată (am pus un strat de ceapă, afumături, cașcaval și maioneză).

 

6. Maioneza adăugați-o la sfârșit sub formă de plasă.

7. Presărați un vârf de cuțit de ierburi aromatice.

8. Coaceți pizza la 180 de grade până se va rumeni blatul.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!