Pizza rapidă pe blat cu dovlecei. Gustos, rapid și foarte ușor de preparat!

Aveți poftă de o pizza aromată și gustoasă, dar mai puțin obișnuită? Astăzi vă prezentăm o rețetă mai specială, de pizza foarte apetisantă, aromată și extrem de gustoasă. Este o rețetă genială de pizza rapidă, în schimb delicioasă, ușor de preparat, care vă poate satisface imediat pofta. N-o să credeți, dar blatul este pe bază de dovlecei, cu umplutură din șuncă, roșii, cașcaval și verdeață. Trebuie să o încercați, este grozavă!

INGREDIENTE 

– 500 g de dovlecei

– 3 ouă

– 100 g de făină cernută

– 1 roșie

– 100 g de cașcaval

– 100 g de șuncă

– 1 legătură de verdeață

– 1 linguriță praf de copt

– sare și piper negru măcinat după gust

– 1 cățel de usturoi

– 1 lingură de ulei vegetal, pentru prăjit

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și dați-i prin răzătoarea mare. Scurgeți excesul de suc.

2. Combinați într-un bol dovleceii rași cu 3 ouă. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. La dorință puteți adăuga usturoi uscat după gust. Amestecați ingredientele.

3. Amestecați praful de copt cu făina cernută.

4. Adăugați amestecul de făină în vasul cu dovlecei.

5. Spălați și tăiați mărunt verdeața. Amestecați verdeața tocată cu aluatul preparat pe bază de dovleac. La dorință puteți adăuga 1 lingură de maioneză sau smântână. Amestecați bine aluatul.

6. Turnați aluatul obținut într-o tigaie cu diametrul de 24 cm, încinsă cu ulei vegetal. Uniformizați-l cu ajutorul unei spatule. Stratul blatului nu trebuie să fie cu o grosime mai mare de cca 0.5-0.7cm.

7. Acoperiți tigaia cu un capac și coaceți blatul la foc mic, timp de 5-7 minute.

8. Între timp. spălați roșia și îndepărtați cotorul. Tăiați-o felii subțiri.

9. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Tăiați șunca pai subțire.

10. Presărați cașcavalul ras pe toată suprafața blatului. Apoi răspândiți șunca și acoperiți cu feliile de roșii. Potriviți roșiile cu condimentele preferate. Nu sărați. Iar presărați compoziția cu cașcaval ras.

11. Acoperiți cu capac și coaceți la foc mic, pentru 10 minute. Gătiți până cașcavalul se va topi complet.

12. Aranjați compoziția delicioasă pe o tavă din lemn. Tăiați-o pe porțiuni cu ajutorul unui cuțit pentru pizza.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!