Astăzi echipa Bucătarul.eu v-a pregătit o rețetă foarte delicioasă de plăcintă din foi de lipie și umplutură suculentă de carne – mega delicioasă, aspectuoasă și extrem de simplu de realizat. Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, aromată și suculentă, această mâncare este și foarte sățioasă. Savurați cu plăcere alături de familie și prieteni!
Ingrediente
-6-7 lipii mari (subțiri)
-300-400 g de tocătură de carne
-2 căței de usturoi
-1 ceapă mică
-2-3 ouă
-smântână (maioneză), ketchup
-cașcaval
-sare piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul și amestecați-le cu tocătura de carne.
2. Adăugați un ou, sare și piper și amestecați bine compoziția.
3. Desfaceți lipiile și distribuiți uniform pe toată suprafața tocătura de carne.
4. Lăsați 10-15 minute să se îmbibe (lipia) cu sucul de la tocătură și să devină astfel mai elastică (nu se va rupe când o veți rula).
5. Rulați lipiile cu tocătură și aranjați-le într-o formă rotundă unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
6. Pregătiți un topping din ouă, smântână (maioneză) și ketchup. Asezonați cu sare, piper și condimente.
7. Acoperiți generos ruloul cu acest topping, distribuind uniform pe toată suprafața acestuia.
8. Dați-l la cuptor pentru 30 de minute. Spre final (cu 5-10 minute), presărați cu cașcaval ras.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!