Vă prezentăm o rețetă de plăcintă cu carne absolut delicioasă ce se prepară simplu și rapid. Pregătită dintr-un aluat pufos și fraged, datorită chefirului, această plăcintă este o gustare perfectă. Se prepară din ingrediente simple, prezente în orice bucătărie. Vă vine în ajutor de fiecare dată când nu dispuneți de suficient timp pentru a găti.
Ingrediente pentru aluat
-2 ouă
-0.5 linguriță de sare
-1 pahar de făină
-1 pahar de chefir
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
-300 g de carne tocată
-2-3 cepe
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu și lăsați-l să se umfle timp de 5 minute.
2. Adăugați celelalte ingrediente pentru aluat și amestecați. Obțineți o masă omogenă.
3. Ungeți o formă de copt cu ulei. Turnați în aceasta jumătate din cantitatea de aluat.
4. Amestecați carnea tocată cu ceapa tocată. Presărați cu sare și piper negru măcinat.
5. Aranjați umplutura în forma de copt.
6. Turnați aluatul rămas peste carnea tocată.
7. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170⁰C timp de 40 de minute.
Notă: La dorință, puteți folosi orice altă umplutură preferată.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!