Vă prezentăm o rețetă de plăcintă delicioasă și aspectuoasă, care este perfectă pentru o cină de familie. “Plăcinta cu pui și cașcaval” se prepară foarte simplu, din lipii subțiri, este incredibil de gustoasă, foarte sățioasă și apetisantă. Sosul de cașcaval, frișcă, ouă și verdeață oferă plăcintei savoare și un gust extrem de aromat. Savurați plăcinta caldă.
INGREDIENTE
– 2 lipii subțiri
– 3 ouă
– 300 g de cașcaval
– 500 g de file de pui
– 100 g de frișcă
– 30 g de verdeață
– 100 g de nuci
– 4 linguri de ulei de măsline
– 1 ceapă
– câțiva căței de usturoi
– sare și piper
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Mărunțiți fileul de pui cu verdeață, usturoi și ceapă, adăugați un ou și asezonați cu sare și piper după gust.
2. Dați cașcavalul prin răzătoare, puteți adăuga nuci și verdeață mărunțite în blender.
3. Dacă lipiile sunt lungi, atunci trebuie să le tăiați în jumătate, ca să vă fie mai comod să le rulați. Puneți umplutura de pui pe lipii, presărați deasupra cașcavalul și rulați-le sub formă de role.
4. Așezați lipiile sub formă de spirală într-o formă unsă cu ulei.
5. Preparați sosul din frișcă bătută cu ouă și cașcavalul rămas, adăugați uleiul de măsline și verdeața.
6. Turnați sosul deasupra plăcintei și coaceți-o la 180 de grade timp de 30 de minute.
7. Scoateți plăcinta din cuptor și tăiați-o bucățele.
Notă: din lipii puteți prepara rapid un desert, înlocuind umplutura de carne cu umplutură de brânză cu nuci și stafide și să turnați deasupra frișcă bătută (sau smântână cu fructe).
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!