Prăjitura copilăriei mele, mama o prepara deseori!

Această prăjitură cu gustul din copilărie poate fi savurată și în timpul dietelor. Este foarte gustoasă, gingașă și aromată. Prăjitura nu conține zahăr și făină de grâu și este hipocalorică. Acest desert frumos se prepară din morcovi și banane, este foarte fină și delicată, ideală pentru ceai sau cafea.

INGREDIENTE

– 2 banane

– 3-4 morcovi

– 3 ouă

– 1 pahar de chefir (iaurt)

– 3-4 linguri de miere

– 1 pahar de făină de ovăz (sau de porumb)

– 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu și lăsați la loc cald timp de 10-15 minute.

2. Spălați morcovii, curățați-i și radeți-i fin.

3. Bateți ouăle cu miere și turnați amestecul în morcovi. Adăugați piureul de banane (pisate cu furculița sau mărunțite cu blenderul), făina de ovăz și chefirul pregătit. Amestecați aluatul.

4. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 45 de minute.

5. De asemenea, puteți prepara aceasta prăjitură la multicooker, la programul “Coacere” timp de 1 oră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!