Prăjitură cu cocă rasă și gem de prune – cel mai simplu și gustos desert din toate timpurile!

Prăjitura “creață” cu dulceață se prepară foarte ușor și rapid din ingrediente la îndemână. Această prăjitură este foarte gustoasă, cu blat sfărâmicios și umplutură dulce-acrișoară. Acest desert fraged și aromat este o baghetă magică pentru toate gospodinele. Nu ezitați să-l preparați pentru cei dragi.

INGREDIENTE

-2 ouă

-3 pahare de făină

-200 g de unt

-1 pahar de zahăr

-un vârf de cuțit de vanilie

-1 linguriță de praf de copt

-200 g de dulceață-gem (preferabil de prune, mere sau coacăze negre)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Topiți untul la bain-marie și lăsați-l să se răcească. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Presărați zahărul într-un bol și adăugați untul topit, vanilia și ouăle, amestecați bine toate ingredientele.

2. Combinați făina cu praful de copt și încorporați amestecul în masa obținută. Frământați un aluat rigid și împărțiți-l în 2 părți – una mai mare și una mai mică. Dați bucata cea mică la congelator pentru 1 oră.

3. Radeți uniform bucata mare de aluat într-o tavă sau formă de copt și puneți deasupra un strat de dulceață. Nivelați dulceața cu lingura. Scoateți aluatul din congelator și dați-l prin răzătoarea mare deasupra stratului de dulceață. Dați tava la cuptor.

4. Coaceți prăjitura timp de 20 de minute și serviți-o caldă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!