Prăjitura cu banane este un desert fenomenal! Aromată și aspectuoasă, delicioasă și fragedă, această prăjitură deosebită se prepară foarte rapid și simplu. Surprineți-vă prietenii cu un desert delicat și apetisant! Să pornim la treabă!
Ingrediente
– 100 g de ulei
– 3 ouă
– 300 g de făină
– 1 pahar de zahăr
– 1 pahar de smântână
– 3 banane
– zahăr vanilat
– fulgi de cocos
Notă: 1 pahar = 250 ml
Mod de preparare
1. Preîncălziți cuptorul.
2. Separați albușurile de gălbenușuri.
3. Amestecați 3 gălbenușuri, jumătate de pahar de zahăr și uleiul. Adăugați făina și amestecați bine aluatul. Trebuie să vă iasă un aluat destul de rigid. Dați-l la frigider.
4. Tăiați bananele rondele și presărați-le (la dorință) cu zahăr pudră pentru un plus de aromă.
5. Ungeți o formă rotundă cu unt și aranjați aluatul în ea.
6. Aranjați rondelele de banane peste aluat și ungeți-le cu smântână. Este important ca smântâna să fie destul de grasă (în nici un caz acră). Presărați cu puțin zahăr, vanilie, fulgi de cocos și zahăr pudră (în dependență de cât de dulce doriți să fie desertul).
7. Dați compoziția la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute. Între timp, pregătiți un amestec cremă-spumă din albușurile rămase și jumătate de pahar de zahăr. Bateți-le cu ajutorul mixerului aproximativ 10 minute.
8. Scoateți din cuptor prăjitura aproape gătită și turnați peste ea spuma de albușuri.
9. Ornați prăjitura cu rondele din banană, fulgi de migdale sau fructe confiate și mai coaceți-o încă 3 minute.
10. Prăjitura este gata!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!