Prăjitura cu mere deseori pare a fi un desert simplu și banal, cunoscut tuturor încă din copilărie. Însă, vă îndemnăm să plecați de la desertul tradițional și să încercați o nouă prăjitură cu mere. Aceasta va diversifica cu succes meniul de fiecare zi, iar procesul de pregătire va fi pe placul oricărei gospodine.
INGREDIENTE
-6 mere
-1.5 pahare de zahăr
-1 pahar de făină
-1 pahar de griș
-1 linguriță bicarbonat de sodiu
-1 linguriță de scorțișoară
-1 lingură de unt
-1 pahar de lapte
-1 lingură de zahăr pudră
-1/8 linguriță de acid citric
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați 1 pahar de zahăr cu făina cernută și grișul. Adăugați bicarbonatul de sodiu și acidul citric.
2. Spălați și curățați merele. Îndepărtați cotorul cu semințe și dați merele prin răzătoare. Presărați-le cu zahărul rămas și scorțișoara. Amestecați.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei (sau tapetați o formă de copt cu hârtie). Turnați în aceasta 1/3 din amestecul cu făină (într-un strat uniform), apoi așezați 1/3 din cantitatea de mere rase. Alternați astfel straturile. Ultimul strat trebui să-l constituie merele.
4. Fierbeți laptele. Turnați-l în tava de copt, acoperind uniform toată prăjitura.
5. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru aproximativ 1 oră. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Presărați prăjitura fierbinte cu zahăr pudră și tăiați-o romburi sau felii.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!