Prăjitură de brânză cu fructe. Desertul preferat al familiei, care nu necesită mult timp și efort.

Deserturile cu fructe sunt cele mai îndrăgite de copii. Astăzi vă prezentăm o rețetă ușoară de prăjitură de brânză cu mere și struguri. Această prăjitură delicioasă e o adevărată găselniță culinară. Desertul se prepară cu minim efort din ingrediente accesibile, are un gust extraordinar și poate fi preparat atât pentru familie, cât și pentru masa de sărbătoare.

INGREDIENTE

-125 g de unt

-200 g de făină

-1 linguriță de praf de copt

-1 priză de sare

-100 g de struguri albi

-2 linguri de amidon

-175 g de zahăr

-140 g de brânză de vaci

-3 ouă

-3-4 mere

-160 g de smântână

-7 g de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați 100 g de unt rece și combinați-l cu 100 g de zahăr, făină, sare și praf de copt.

2. Adăugați un ou și brânza de vaci. Frământați un aluat elastic, puneți-l într-o pungă și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

3. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le cubulețe. Spălați strugurii.

4. Topiți 1 lingură de unt în tigaie și presărați merele. Adăugați 2 linguri de zahăr și înăbușiți sub capac timp de 10 minute până merele vor deveni moi.

5. Ungeți forma de copt cu ulei și distribuiți aluatul. Coaceți blatul la 180 de grade timp de 15 minute.

6. Amestecați 2 ouă, 1 lingură de zahăr, vanilia, amidonul și smântâna. Amestecați ingredientele până la omogenizare.

7. Scoateți blatul din cuptor, puneți deasupra merele și boabele de struguri, turnați deasupra crema de smântână. Măriți temperatura cuptorului la 200 de grade și coaceți prăjitura timp de 30-40 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească complet în formă, apoi mutați-o pe un platou. La dorință puteți presăra prăjitura cu zahăr pudră sau scorțișoară.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1