Vă prezentăm o rețetă de plăcintă delicioasă de casă cu varză. Aceasta se obține deosebit de aromată, cu umplutură suculentă și aluat deosebit de fin. Serviți-o în calitate de gustare sau luați-o la pachet și bucurați-vă de un deliciu savuros. Pregătiți-l doar o singură dată și acesta va deveni foarte solicitat de toți membrii familiei.
INGREDIENTE
-400 g de făină
-500 g de varză
-100 ml de apă
-2 linguri de ulei vegetal
-1 priză de sare
-1 linguriță suc de lămâie
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Cerneți făina. Amestecați-o cu apa, sarea, uleiul și sucul de lămâie. Obțineți un aluat omogen. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
2. Tocați mărunt varza. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, timp de 8-10 minute, până se rumenește.
3. Împărțiți aluatul în două părți de dimensiuni diferite (2/3 și 1/3). Întindeți partea mai mare de aluat într-un blat. Aranjați-l într-o formă de copt, tapetată cu hârtie.
4. Aranjați în formă umplutura. Întindeți partea mai mică de aluat într-un blat și acoperiți cu acesta umplutura. Lipiți marginile.
5. Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C pentru 20-25 de minute, până se rumenește. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!