Prăjitură extraordinară cu umplutură de cocos – un desert accesibil cu un gust desăvârșit

“Prăjitura cu cocos” este un desert perfect atunci când așteptați oaspeți, deoarece se prepară rapid și simplu, din ingrediente accesibile și are un gust divin.

Veți primi o mulțime de aprecieri și oaspeții vor dori să afle neapărat această rețetă care i-a fermecat din prima bucățică. Prăjitura cu umplutură de cocos este nemaipomenită, delicioasă, foarte moale, aromată și nu vă lăsa pe nimeni indiferent!

Ingrediente pentru aluat

-1 ou

-1 pahar de iaurt sau lapte acru

-¾ pahar de zahăr

-10 g de praf de copt

-1.5 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

-¾ pahar de zahăr

-100 g de fulgi de cocos

-1 pachețel de zahăr vanilat

-1 pahar de frișcă de 20%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat și puneți aluatul într-o formă unsă cu unt.

2. Amestecați într-un bol uscat zahărul, fulgii de cocos și zahărul vanilat.

3. Distribuiți uniform amestecul pe toată suprafața aluatului.

4. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute (în funcție de cuptor). Urmăriți prăjitura ca să nu se ardă fulgii de cocos (după 10 minute de la începutul coacerii puteți acoperi prăjitura cu o folie de hârtie sau de staniol).

5. Atenție!!! Turnați uniform frișca deasupra prăjiturii fierbinți.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!