“Prăjitura cu cocos” este un desert perfect atunci când așteptați oaspeți, deoarece se prepară rapid și simplu, din ingrediente accesibile și are un gust divin.
Veți primi o mulțime de aprecieri și oaspeții vor dori să afle neapărat această rețetă care i-a fermecat din prima bucățică. Prăjitura cu umplutură de cocos este nemaipomenită, delicioasă, foarte moale, aromată și nu vă lăsa pe nimeni indiferent!
Ingrediente pentru aluat
-1 ou
-1 pahar de iaurt sau lapte acru
-¾ pahar de zahăr
-10 g de praf de copt
-1.5 pahare de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
-¾ pahar de zahăr
-100 g de fulgi de cocos
-1 pachețel de zahăr vanilat
-1 pahar de frișcă de 20%
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat și puneți aluatul într-o formă unsă cu unt.
2. Amestecați într-un bol uscat zahărul, fulgii de cocos și zahărul vanilat.
3. Distribuiți uniform amestecul pe toată suprafața aluatului.
4. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute (în funcție de cuptor). Urmăriți prăjitura ca să nu se ardă fulgii de cocos (după 10 minute de la începutul coacerii puteți acoperi prăjitura cu o folie de hârtie sau de staniol).
5. Atenție!!! Turnați uniform frișca deasupra prăjiturii fierbinți.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!