Prăjitură fină cu brânză de vaci și aluat sfărâmicios – un desert fraged și delicios, perfect pentru weekend!

“Prăjitura fină cu brânză de vaci și aluat sfărâmicios” este absolut delicioasă, foarte fragedă și ușor de realizat. Acest desert poate fi preparat în fiecare zi până te plictisești, fiindcă este foarte gustos și pe placul tuturor. În 3 pași simpli veți obține o nebunie de prăjitură, serviți-o cu un ceai aromat sau cu lapte cald!

Ingrediente pentru aluat

-260 g de făină

-200 g de unt (congelat în prealabil)

-3 linguri de zahăr

-1 priză de sare

-1 linguriță de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

-400 g de brânză de vaci

-3 linguri de zahăr

-4 linguri de smântână

-1 ou

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul. Dați untul congelat prin răzătoare. Frământați aluatul sub formă de firimituri.

2. Umplutura. Amestecați în blender brânza, oul, zahărul și smântâna timp de 3 minute. Umplutura este gata.

3. Ungeți cu unt forma de copt și presărați mai mult de jumătate din firimituri. Apăsați-le ușor cu mâna și așezați deasupra umplutura.

4. Presărați firimiturile deasupra și coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.


Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!