Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă reușită de prăjitură cu mere la tigaie. Veți obține un desert fin, pufos și aerat, datorită combinației perfecte de ingrediente. Prăjitura se prepară ușor și rapid, fără bătăi de cap. Desertul se servește alături de o cană de lapte fierbinte sau o ceașcă de ceai aromat. Uimiți-i pe cei dragi în zilele de weekend cu acest desert apetisant.
INGREDIENTE
– 200 g de făină
– 130 g de zahăr
– 2 ouă
– 60 ml de ulei vegetal
– 1 priză de zahăr
– 140 ml de lapte
– 1 măr
– 1 linguriță praf de copt
– 2-3 picături esență de vanilie
– unt pentru a unge tigaia
– zahăr pudră pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați mărul, decojiți-l și îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați o jumătate de măr felii subțiri, iar cealaltă jumătate – cuburi mici.
2. Alegeți o tigaie cu diametrul de 20-22 cm și ungeți-o cu unt, apoi presărați-o cu 1 lingură de zahăr.
3. Așezați feliile subțiri de mere, într-un singur strat, pe fundul tigăii.
4. Spargeți 2 ouă într-un bol. Adăugați zahărul, uleiul vegetal, o priză de sare și 2-3 picături de esență de vanilie.
5. Bateți bine ingredientele, folosind telul, până se dizolvă zahărul.
6. Apoi turnați laptele, făina cernută și praful de copt. Adăugați mărul tăiat cuburi în amestecul cu ouă. Omogenizați aluatul cu ajutorul telului.
7. Turnați, răspândiți și uniformizați aluatul obținut peste merele din tigaie. Acoperiți tigaia cu capac și puneți-o pe foc.
8. Coaceți prăjitura la foc mic, timp de 20-25 de minute. După timpul expirat, luați capacul și acoperiți prăjitura cu un fragment de hârtie pentru copt. Apoi acoperiți cu o farfurie.
9. Răsturnați prăjitura pe partea opusă și așezați-o iar în tigaie (cu tot cu hârtia de copt).
10. Acoperiți tigaia cu capac și mai coaceți prăjitura, timp de aproximativ 2-3 minute.
11. Așezați deliciul apetisant pe un platou, lăsați-l să se răcească puțin, apoi decorați-l cu zahăr pudră.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!