Prăjitură super fină din brânză de vaci și aluat sfărâmicios de cacao – un desert ce se topește în gură!

Această minunată prăjitură cu brânză de vaci și aluat sfărâmicios de cacao este fantastic de delicioasă, fină și delicată. O puteți savura cu orice ocazie – fie că este vorba de o aniversare sau pur și simplu doriți să îi surprindeți plăcut pe cei dragi. Se prepară extrem de simplu și rapid, iar rezultatul este fenomenal! Va invităm cu drag să o încercați!

Ingrediente

-400 g de făină

-250 g de unt

-500 g de barânză de vaci

-4 linguri de cacao

-4 ouă

-350 g de zahăr

-1 plic de zahăr vanilat

-3 linguri de amidon

-100 g de smântână

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Lăsați untul să ajungă la temperatura camerei, după care îl amestecați cu 150 g de zahăr.

2. Combinați făina cu cacao și adăugați-le în amestecul de mai sus. Amestecați bine compoziția, până rezultă o masă sfărâmicioasă.

3. Tapetați cu hârtie de copt o formă cu pereții detașabili și adăugați în ea jumătate din amestecul de cacao.

4. Pregătiți umplutura. Într-un bol, amestecați brânza de vaci cu restul zahărului și adăugați ouăle și smântâna. Amestecați compoziția cu ajutorul blenderului până la omogenizare. La final, adăugați amidonul și continuați să amestecați până se încorporează.

5. Adăugați masa de brânză peste amestecul de cacao din forma de copt.

6. Acoperiți crema de brânză cu restul amestecului de cacao.

7. Coaceți prăjitura în cuptorul încins la 190 de grade, timp de 45 de minute.

Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!