Nici un desert de casă nu se compară cu cele din magazin. Casa este îmbibată cu aromă de vanilie, atmosfera este plăcută, iar desertul pregătit cu dragoste iese mereu foarte gustos! Prăjitura cu brânză și fructe de pădure” este o modalitate ideală de a folosi rezervele de fructe congelate, deoarece în curând apar fructele proaspete. Această prăjitură sfărâmicioasă este delicioasă atât caldă, cât și rece. Savurați-o cu un ceai aromat.
Prăjitură cu brânză și fructe de pădure
INGREDIENTE
-2 ouă
-100 g de unt
-1.5 lingurițe de praf de copt
-1.5 lingurițe de zahăr vanilat
-200 g de zahăr
-200 g de făină
-500 g de brânză de vaci
-70 g de smântână
-fructe de pădure după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt. Tăiați untul cuburi mici și amestecați-l cu făină. Frecați amestecul sub formă de firimituri.
2. Adăugați un ou și 100 g de zahăr și frământați aluatul. Acesta trebuie să fie moale și elastic. Dați-l la frigider pentru 30 de minute.
3. Amestecați brânza cu zahărul rămas și zahărul vanilat, smântâna și oul cu ajutorul blenderului.
4. Distribuiți aluatul în formă, formând borduri de 4-5 cm. Puneți deasupra masa de brânză și fructele de pădure. Coaceți prăjitura la 180 de grade timp de 40 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!