Iată ce puteți face cu orezul rămas pe a doua zi! Va fi și mai bun datorită acestei rețete!

Vă prezentăm o rețetă de prăjitură delicioasă cu orez, din bucătăria națională tătară. Gospodinele Republicii Tatarstan au inventat un desert genial, la care puteți folosi orezul rămas din ziua precedentă. Obțineți un desert delicios, asemănându-se cu o budincă sau caserolă dulce. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu mai puțin obișnuit și laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE

– 200-300 ml de lapte

– 500 g de orez fiert

– 100 g de zahăr

– 5 ouă

– 2 prize de sare

– 100 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Bateți puțin gălbenușurile cu o priză de sare. Turnați laptele și amestecați.

2. Adăugați la amestecul obținut orezul fiert și untul topit. Amestecați bine.

3. Bateți albușurile cu o priză de sare, până obțineți o spumă. Treptat, adăugați zahărul și amestecați.

4. Amestecați orezul cu spuma de albușuri.

5. Ungeți o tigaie mai adâncă cu unt și turnați în aceasta amestecul obținut. Dați tigaia la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C pentru 45 de minute. În timpul coacerii prăjitura va crește puțin, apoi se va lăsa în jos.

Notă: Înălțimea prăjiturii depinde de dimensiunea formei: cu cât forma este mai mică, cu atât mai înaltă va fi prăjitura. Serviți-o cu fructe proaspete, miere sau dulceață. La dorință, puteți adăuga la orez și stafide.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!