Prăjitură “Vis cu mere” – un desert original și aromat. Rapid și foarte gustos!

Prăjiturile cu mere sunt unele dintre cele mai preferate. Se pot pregăti în diverse moduri, sunt foarte gustoase și simplu de preparat. Echipa Bucătarul.eu a selectat o rețetă de vis, o prăjitură deosebită cu mere foarte aromată, cu aluat răzuit și spumă de albușuri. Delectați-vă cu o prăjitură originală și un ceai fierbinte!

Ingrediente

– 3 ouă

– 170 g de unt moale

– 150 g + 100 g de zahăr

– 280 g de făină

– esență de vanilie

– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet (sau ¾ linguriță de praf de copt)

– o priză de sare

– 3 mere dulci medii (date prin răzătoare sau tăiate mărunt)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Separați gălbenușurile de albușuri. Frecați gălbenușurile cu 150 g de zahăr. Adăugați untul moale, bicarbonatul de sodiu stins, esența de vanilie (sau 1 linguriță de zahăr vanilat), o priză de sare și făina. Bateți bine toate ingredientele (puteți amesteca cu o lingură sau un tel).

2. Împărțiți aluatul în 2 părți, o parte trebuie să fie mai mare.

3. Puneți partea mai mare într-o formă cu diametrul de 28 cm și întindeți-o. Partea cea mai mică o dați la congelator.

4. Dați merele prin răzătoare mare peste aluat (sau așezați felii de căpșuni).

5. Bateți albușurile cu 100 g de zahăr și puneți-le deasupra prăjiturii.

6. Radeți aluatul de la congelator deasupra albușurilor.

7. Coaceți timp de 40 de minute, la temperatura de 170 de grade (urmăriți să nu se ardă aluatul, dacă a început să ardă, atunci acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt).

8. Lăsați să se răcească complet.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!