Prăjiturile “Bulgărași de fericire” reprezintă un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Aceste biluțe cu nuci sunt delicioase, foarte gingașe și aromate, ideale pentru ceai. “Bulgărașii de fericire” sunt ușor de realizat și foarte gustoși, se topesc în gură și îți oferă satisfacție maximă. Delectați-vă cu aceste delicii nemaipomenite!
Ingrediente
-150 g de zahăr
-50 g de unt
-50 ml de lapte condensat
-3 albușuri de ou
-50 g de nuci
-1 pachețel de zahăr vanilat
-1 linguriță de coniac (opțional)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Prăjiți nucile și tocați-le un pic. Puneți firimiturile într-un bol, iar bucățelele de nuci în alt bol.
2. Bateți albușurile cu zahăr până veți obține o spumă densă. Apoi adăugați zahărul vanilat și bateți încă o dată.
3. Așezați pe tavă cu lingurița 10 biluțe de albușuri bătute.
4. Presărați nucile în albușurile rămase și amestecați.
5. Așezați pe tavă albușurile bătute cu nuci.
6. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 120 de grade timp de o oră.
7. Între timp preparați crema: amestecați untul cald cu o priză de zahăr vanilat și adăugați laptele condensat. Bateți toate ingredientele, la dorință puteți adăuga o lingură de coniac.
8. Scoateți bezelele din cuptor și lăsați-le să se răcească. Rupeți-le și amestecați-le cu un pic de cremă și formați biluțe cu nuci și biluțe fără nuci. Presărați biluțele fără nuci cu firimituri de nuci.
9. Așezați biluțele pe o farfurie, acoperiți-le cu folie alimentară și dați-le la congelator pentru 20 de minute.
10. Scoateți-le din congelator și savurați-le cu plăcere.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!