“Supa de cașcaval cu pui” este o rețetă delicioasă, cu o culoare și un gust intens, foarte ușoară și consistentă în același timp, perfectă pentru serile reci, vremea ploioasă și mohorâtă de afară. Cine s-ar fi gândit că din ingrediente atât de simple, poți prepara o mâncare deosebită, gustoasă și cu consistență cremoasă. Savurați-o cu plăcere alături de cei dragi.
Ingrediente
– 1 file de pui
– 1 morcov
– 5 cartofi
– 100 g de brânză de topită
– 2 l de apă
– 3 linguri de ulei de măsline
– 1 frunză de dafin
– sare și piper după gust
– verdeață după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați morcovul și cartofii cubulețe.
2. Tăiați fileul în bucăți de mărime medie și prăjiți-l în ulei de măsline timp de 7 minute.
3. Turnați apa într-o cratiță, puneți legumele tăiate și fierbeți timp de 20 de minute.
4. Adăugați fileul de pui prăjit și fierbeți încă 10 minute.
5. Adăugați frunza de dafin, sarea și piperul. Când supa va fi aproape gata, puneți brânza topită în cratiță și amestecați bine, ca să nu se formeze cocoloașe.
6. Presărați apoi verdeața tocată mărunt, fierbeți încă 5 minute și opriți focul.
7. Supa delicioasă de cașcaval cu pui este gata. Serviți-o cu plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!