Conopida are o mulțime de beneficii și un gust deosebit. Din păcate, în sezonul de vară nu apreciem această legumă miraculoasă, și în zadar. Dacă veți pregăti corect conopida, atunci o veți îndrăgi imediat.
Echipa Bucătarul.eu vă dezvăluie secretul coacerii unei conopide de succes, care reprezintă o cină completă și delicioasă. Dacă veți combina conopida cu file delicat de pui și sos de frișcă cu usturoi, atunci veți obține o adevărată capodoperă culinară!
CONOPIDĂ CU CARNE DE PUI
Ingrediente
-600 g de conopidă
-200 g de cașcaval tare
-3 ouă
-300 g de file de pui
-2 căței de usturoi
-1 pahar de frișcă cu conținut scăzut de grăsime
-sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Desfaceți conopida în buchețele, spălați-le și fierbeți-le în apă sărată timp de 3 minute.
2. Scurgeți apa și așezați conopida într-o formă de copt, unsă cu ulei.
3. Combinați ouăle cu frișcă, adăugați cașcavalul ras și usturoiul dat prin presă, condimentați cu sare și piper.
4. Tăiați carnea de pui în bucăți, prăjiți-le ușor și puneți-le în forma de copt.
5. Turnați deasupra sosul obținut și coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade. Serviți conopida cu verdeață și sosul preferat.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!