“Dovleceii cu smântână în stil sârbesc” se prepară rapid, sunt foarte gingași și suculenți. Acești dovlecei pot fi serviți în calitate de gustare caldă sau ca garnitură pentru pui sau pârjoale. Această rețetă inedită o să vă surprindă prin gustul delicat și extrem de aromat. Savurați dovleceii cu plăcere!
Dovlecei în smântână
INGREDIENTE
-800 g de dovlecei
-1 ou
-3 linguri de ulei de floarea soarelui
-1/2 legătură de mărar
-2 căței de usturoi
-1/2 linguriță de busuioc uscat
-200 g de smântână
-1 lingură de făină
-100 ml de apă
-1/2 linguriță de oregano
-sare, boia și piper negru după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați într-un bol uleiul de floarea soarelui cu ierburile uscate, boiaua, sarea și piperul.
2. Tăiați dovleceii semi-rondele groase, puneți-le într-o pungă, turnați uleiul aromat și agitați. Puneți dovleceii în tavă și coaceți-i timp de 15 minute la 200 de grade.
3. Amestecați smântâna cu mărarul tocat mărunt și usturoiul mărunțit. Adăugați oul și făina, turnați apa.
4. Puneți dovleceii copți într-o tigaie adâncă, turnați deasupra sosul de smântână și asezonați cu sare. Aduceți mâncarea la fierbere, amestecând periodic. Luați mâncarea de pe foc și serviți-o la masă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!