Probabil, cel mai rapid și gustos desert – biscuiți apetisanți cu brânză de vaci și stafide!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă reușită de biscuiți din brânză de vaci, cu stafide. Acești biscuiți sunt extrem de gustoși, aromați și foarte gingași. Se prepară din cele mai simple ingrediente, într-un timp record. Sunt crocanți la exterior și fragezi în interior. Modul simplu de preparare vă va surprinde plăcut. Pregătiți deliciul apetisant după acestă rețetă și savurați-l alături de familia dragă, cu lapte cald sau o ceașcă de ceai aromat.

INGREDIENTE 

– 500 brânză de vaci

– 3 ouă

– 20-30 g de unt (la temperatura camerei)

– 3 linguri de zahăr

– 0,5-0,7 pahar de făină cernută

– 50 g de stafide

– 1 priză praf de copt

– 1 lingură de zahăr pudră

– 1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați stafidele și opăriți-le cu apă fierbinte.

2. Spargeți ouăle într-un bol. Potriviți-le cu 1 priză de sare și adăugați zahărul. Bateți ingredientele, folosind mixerul sau telul.

3. Treceți brânza de vaci printr-o sită. Apoi adăugați în bolul cu ouă brânza de vaci și untul moale (la temperatura camerei).

4. Cerneți în bolul cu ingrediente făina și praful de copt. Amestecați compoziția, folosind spatula.

5. Adăugați în compoziția obținută stafidele și iar amestecați.

6. Tapetați tava de copt cu hârtie.

7. Așezați câte o lingură (puteți folosi o lingură de servit înghețată) de aluat de brânză de vaci pe tava tapetată, în ordine de șah.

8. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 15-20 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

9. Scoateți tava din cuptor și lăsați biscuiții să se răcească complet.

10. Așezați deliciul pe un platou și decorați-l cu zahăr pudră. Serviți biscuiții apetisanți cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!