Pui cu legume de sezon la cuptor. Această rețetă merită toată atenția oaspeților

Fileul de pui cu felii fine de vânătă și roșii la cuptor este o mâncare absolut delicioasă, ce merită atenția tuturor gospodinelor și un loc de cinste în caietul cu rețete. Este o mâncare excelentă pentru un prânz sau o cină rapidă – se prepară foarte simplu, este sățioasă și nemaipomenit de gustoasă, aromată și apetisantă. Savurați cu plăcere!

Ingrediente

— 40 g de făină

— 210 g de pesmet

— 1 ou

— 1 lingură de lapte

— 1 cățel de usturoi

— 2 bucăți de file de pui

— 60 ml de ulei de măsline

— 2 roșii

— o vânătă

— 50 g de frunze de busuioc (verde)

— 40 g de brânză Cheddar (sau alt cașcaval)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Combinați făina cu pesmetul într-un bol.

2. Într-un alt bol, bateți ușor oul și adăugați usturoiul zdrobit și laptele.

3. Sărați fileul de pui, treceți-l prin amestec de făină cu pesmet, apoi înmuiați-l în ou și iarăși în făină cu pesmet.

4. Tăiați vinetele pe lungime în fâșii subțiri. Prăjiți-le pe ambele părți în puțin ulei și scoateți-le pe o farfurie.

5. Prăjiți fileul în ulei încins pe ambele părți.

6. Așezați bucățile de file pe o tavă.

7. Puneți pe fiecare bucată de file câte o fâșie de vânătă și 2 rondele de roșii.

8. Presărați apoi cu cașcaval ras și busuioc tocat mărunt.

9. Dați tava la cuptor și coaceți fileul timp de 5 minute, la funcția „grill”.

10. Mâncarea este gata!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!