Vă prezentăm o rețetă de pui delicios la cuptor, în sos de miere și muștar. Acesta este un fel de mâncare deosebit de apetisant, ce poate fi servit atât cald, în calitate de felul principal, cât și rece, în calitate de gustare. Dacă așteptați oaspeți, puteți pregăti carnea din timp, apoi doar o dați la cuptor. Puiul se obține atât de fraged, suculent și savuros, încât este numai bun pentru a fi servit și la masa de sărbătoare.
INGREDIENTE
-1 kg pulpe de pui
-3 linguri de miere
-2 linguri sos de soia
-2 linguri ulei vegetal
-1 lingură de muștar
-1 lingură de muștar boabe
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați pulpele de pui și uscați-le puțin pe un prosop de hârtie. Îndepărtați pielea. Așezați carnea într-o formă de copt.
2. Într-un bol, amestecați mierea cu sosul de soia, uleiul vegetal și ambele tipuri de muștar. Turnați amestecul obținut în forma de copt.
3. Presărați carnea cu puțin piper negru măcinat și acoperiți-o cu folie de aluminiu. Lăsați carnea să se marineze timp de 1.5-2 ore.
4. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 30 de minute.
5. Îndepărtați folia de aluminiu și întoarceți puiul la cuptor pentru încă 30 de minute. Periodic, turnați câte puțin sos peste carne.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!