Pui în sos dulce-picant gata în câteva minute – o rețetă super delicioasă în stil asiatic!

Vă prezentăm o rețetă foarte simplă de pui în sos dulce-picant, care se prepară în câteva minute și este incredibil de gustos. Puiul este marinat în prealabil în sos de soia și ketchup, după care este prăjit în acest sos aromat.

Puiul preparat după această rețetă este foarte apetisant și delicios, cu o nuanță de caramel, care te cucerește imediat. Serviți puiul cu o garnitură de orez!

Ingrediente

-400 g de file de pui

-4 linguri de sos de soia

-1/4 pahar de apă

-2 linguri de zahăr

-3 linguri de ketchup

-1 lingură de amidon de porumb

-5 căței de usturoi

-1/2 linguriță de ardei roșu iute

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preparați sosul și marinada. Amestecați ketchup-ul, zahărul, sosul de soia și apa. Gustați sosul de sare.

2. Tăiați fileul bucățele de 2-3 cm, puneți-l într-un bol și turnați deasupra marinada, dați-l la frigider pentru cel puțin 15-20 de minute. Puteți lăsa fileul la marinat toată ziua sau peste noapte.

3. Curățați și tocați mărunt usturoiul.

4. Scurgeți marinada și prăjiți fileul la foc mare până va fi gata (timp de 3-5 minute). Puneți-l într-o parte.

5. Prăjiți ușor usturoiul în tigaie. Adăugați amidonul și ardeiul iute în marinada pe care ați scurs-o, amestecați bine și adăugați-o în tigaia cu usturoi. Gătiți timp de câteva minute.

6. Adăugați carnea în sos și înăbușiți timp de 2 minute. Serviți puiul cu garnitura preferată, de exemplu, cu orez.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!