Puneți 10 jumătăți de banane deasupra blatului. Acest ornament va încânta orice musafir!

Bananele sunt probabil cele mai răspândite și preferate fructe din lume. Sunt gustoase, gingașe, dulci, sățioase. Ele completează foarte bine orice masă fie un dejun, fie o masă de sărbătoare. Iar astăzi vă veți convinge de acest lucru. Vă prezentăm 9 rețete clasice de deserturi cu banane. Cu siguranță veți găsi desertul perfect pentru dvs. și familia dvs.

Rețeta Nr. 1 – Tort de banane cu cremă de unt

INGREDIENTE

-5 banane

-3 ouă

-250 g de zahăr

-100 ml de ulei

-100 g smântână

-300 g de făină

-12 g de praf de copt

-50 g de unt

-100 g de brânză topită

-120 g de pudră de zahăr

-1 linguriță de esență de vanilie

-fulgi de ciocolată

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Blat. Decojiți patru din cinci banane și pasați-le cu furculița.

2. Amestecați ouăle, zahărul, uleiul cu ajutorul mixerului, adăugați smântâna, făina, bananele și praful de copt.

3. Turnați compoziția în tava de copt, coaceți 17 minute la temperatura de 180°C.

4. Cremă. Amestecați untul, brânza, zahărul pudră și esența de vanilie.

5. Ungeți tortul cu cremă, ornați cu rondele de banane și fulgi de ciocolată.

Rețeta Nr. 2 – Tort „Mușuroi de cârtiță”

INGREDIENTE

-200 g de unt

-250 g de zahăr

-4 ouă

-2 lingurițe de praf de copt

-300 g de făină

-60 g de cacao

-3 banane

-400 g de frișcă

-90 g de ciocolată

-1 linguriță de esență de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Blatul. Amestecați cu blenderul untul, zahărul, ouăle, praful de copt și cacao. Turnați compoziția în tava de copt și o dați la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 60 de minute.

2. Când blatul este gata, scoateți cu ajutorul lingurii miezul blatului și umpleți-l cu banane. Celălalt blat îl dăm deoparte.

3. Bateți frișca, adăugați ciocolata și esența de vanilie. Turnați compoziția deasupra bananelor.

4. Presărați deasupra blatul pe care l-ați scos din mijlocul foii de tort și puțină cacao.

Rețeta Nr. 3 – Tort „Degețelele doamnelor”

INGREDIENTE

-600 ml lapte

-12 piscoturi

-40 g de zahăr

-1 plic de praf de budincă (după gust)

-1 banană

Pentru ornamentare

-frișcă bătută

-cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați câte un piscot în 100 ml de lapte. Aranjați-le în două rânduri dense pe o folie alimentară și acoperiți-le cu o altă folie. Dați-le la frigider pentru 4 ore.

2. Încălziți cele 500 ml de lapte rămase, adăugați zahărul și praful de budincă. Amestecați continuu până budinca este gata.

3. După ce se răcorește budinca, aranjați-o deasupra piscoturilor într-un strat uniform. Puneți deasupra o banană curățată. Apoi rulați piscoturile în formă de ruladă astfel încât banana să fie la mijloc și o dați la frigider.

4. Înainte de a o servi, înfrumusețați-o cu frișcă bătută și presărați-o cu cacao.

Rețeta Nr. 4 – Prăjitură de ciocolată cu banană

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-250 g de unt

-200 g de zahăr

-4 ouă

-120 ml de lapte

-1linguriță de esență de vanilie

-150 g de ciocolată neagră

-330 g de făină

-5 linguri de cacai

-2 lingurițe de praf de copt

-1 linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-250 g de brânză topită

-200 g de zahăr

-120 ml de frișcă (30%)

-2 banane

-10 căpșuni

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

-180 g de ciocolată cu lapte topită

-90 g de ciocolată albă topită

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Blatul se prepară foarte repede. Amestecați cu mixerul untul moale cu zahărul, adăugați ouăle, laptele, esența de vanilie, ciocolata neagră topită, făina, cacao, praful de copt și sarea. Continuați să amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați compoziția în tava de copt unsă cu unt și dați la cuptor pentru 55 minute la o temperatură de 160°C.

2. Umplutura (crema). Amestecați brânza cu zahărul și frișca.

3. Reveniți la blat. Scoateți miezul blatului lăsând marginile de 1-1.5 cm.

4. Puneți în mijlocul blatului bucăți de banană, iar apoi turnați crema. Apoi aranjați căpșunele cu vârful în jos. Deasupra presărați blatul rămas din mijloc. Dați prăjitura la frigider pentru 2 ore.

5. Înainte de a-l servi, turnați glazura alternativ din ciocolată neagră și albă.

Rețeta Nr. 5 – Ruladă „Girafă”

INGREDIENTE PENTRU ORNAMENT

-70 g de făină

-3 gălbenușuri de ou

-15 g de zahăr

-1/2 linguriță de esență de vanilie

-40 ml de ulei

-60 ml de lapte

-1 albuș

-2 lingurițe de zahăr

-1 lingură de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU BLAT

-3 albușuri de ou

-50 g de zahăr

-1/4 de linguriță de praf de copt

-10 g de cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

-80 ml de frișcă bătută

-2 linguri de zahăr pudră

-250 g de brânză de vaci

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-2 banane

suplimentar

-zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți aluatul pentru ornament pe bază de gălbenuș. Amestecați cu mixerul făina, gălbenușurile, zahărul, esența de vanilie, uleiul și laptele.

2. Separat bateți albușurile, adăugați 2 lingurițe de zahăr și făină. Adăugați 3 linguri de compoziție pentru aluat.

3. Puneți compoziția obținută într-o pungă de ornamentare și aplicați compoziția pe tavă imitând ornamentele de pe pielea girafei. Dați tava la cuptor doar pentru un minut la 180°C.

4. Blatul de bază. Amestecați albușurile, zahărul și praful de copt, adăugați compoziția rămasă de la ornamente și cacao. Amestecați totul până la omogenizare și turnați deasupra ornamentului. Dați tava la copt pentru 15 minute la temperatura de 180°C.

5. Presărați un strat generos de zahăr pe un prosop curat, iar deasupra puneți blatul (ornamentul trebuie să fie deasupra). Acoperiți-l cu al doilea prosop ușor umezit, întoarceți-l și lăsați blatul să se răcească.

6. Amestecați toate ingredientele pentru cremă și aplicați-o uniform deasupra blatului.

7. Puneți bananele deasupra cremei și rulați blatul în formă de ruladă.

Rețeta Nr. 6 – Tort sufleu de banane

INGREDIENTE

-200 g de biscuiți

-120 g de unt topit

-3 banane

-230 g de brânză topită

-360 g de pudră de zahăr

-60 g de unt

-1 linguriță de esență de vanilie

-300 g de frișcă bătută

-vișine pentru cocktail

-50 g de nuci

-100 g de ciocolată topită

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Mărunțiți biscuiții și amestecați-i cu untul topit până la omogenizare. Puneți compoziția pe fundul tăvii de copt și puneți-o la frigider.

2. Curățați și tăiați mărunt bananele.

3. Amestecați brânza topită, pudra de zahăr, untul, esența de vanilie până la omogenizare apoi adăugați bananele tăiate.

4. Puneți sufleul de banane pe stratul de biscuiți, acoperiți-l cu un strat de frișcă. Ornamentați cu vișine, nuci măcinate și ciocolată topită.

Rețeta Nr. 7 – Oladii din banane

INGREDIENTE

-1 banană

-2 ouă

-un praf de scorțișoară

-1 lingură de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

Pasați bananele cu furculița, amestecați-le cu ouăle și scorțișoara. Prăjiți oladiile pe unt.

Rețeta Nr. 8 – Tartă de ciocolată cu banane și caramelă

INGREDIENTE

-3 ouă

-300 g de ciocolată

-3 banane

-1 foaie de aluat foietaj (cumpărat gata)

-10 bucăți de caramelă

-10 bucăți de ciocolată

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Separați albușurile și gălbenușuri. Bateți albușurile cu mixerul. Topiți ciocolata pe baie de aburi, apoi adăugați gălbenușurile și amestecați bine. Apoi adăugați albușurile și din nou amestecați bine.

2. Tăiați bananele rondele. Folosiți o tavă rotundă cu un diametru de 25 cm. Puneți la fundul tăvii aluat foietaj. Turnați deasupra compoziția de ciocolată și ornați cu bucăți de banane și caramelă. Bucățile de ciocolată se aranjează pe marginile tăvii, apoi îndoiți marginile aluatului astfel încât ciocolata să fie acoperită cu aluat.

3. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 25 de minute.

Rețeta Nr. 9 – Tort de ciocolată și banane

INGREDIENTE PENTRU BLAT

-440 g de zahăr

-6 ouă

-240 ml de apă

-240 ml de ulei

-480 g de făină

-80 g de cacao

-15 g de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMA DE VANILIE

-350 g iaurt dens

-1 ou

-5 linguri de zahăr pudră

-40 g de praf de budincă vanilată

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-700 ml de lapte

-6 linguri de zahăr

-80 g de praf de budincă de ciocolată

-2 linguri de amidon

-500 g de unt

-4 linguri de pudră de zahăr

-5 banane

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Blatul. Amestecați zahărul și ouăle cu mixerul, adăugați apa și uleiul. Amestecați până la omogenizare. Adăugați cacao, făina și praful de copt.

Aveți nevoie de 2 tăvi identice cu dimensiunile de aproximativ 40 x 30cm. Turnați compoziția uniform în tăvi.

2. Amestecați iaurtul, oul, pudra de zahăr și praful de budincă vanilat. Compoziția obținută o turnați într-o pungă cu formă lată și faceți un ornament în formă de plasă pe unul din blaturi.

Dați tăvile la cuptor pentru 30 la temperatura de 180°C.

3. Umplutura. Încălziți 500 ml de lapte și adăugați zahărul. Amestecați separat 200 ml de lapte rece cu praful de budincă de ciocolată. Apoi adăugați budinca în laptele cald și amestecați până crema se îngroașă. Luați cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească.

4. Amestecați cu mixerul untul cu pudra de zahăr și adăugați budinca de ciocolată. Puneți jumătate de cremă pe blatul fără ornament.

5. Tăiați pe lungime în jumătate fiecare banană și aranjați-le deasupra cremei, apoi acoperiți-le cu crema rămasă și puneți deasupra al doilea blat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!