Punguțe aperitiv din aluat foietaj și piept de pui – ideale pentru mesele festive

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un aperitiv inedit, atunci puteți opta pentru punguțe din foietaj umplute cu piept de pui și ciuperci. Rețeta este ușor de preparat, iar punguțele sunt foarte gustoase, aspectuoase și sățioase. Aceste punguțe apetisante vor înfrumuseța masa de sărbătoare, serviți-le cu drag!

Ingrediente

– aluat foietaj fără drojdie

– 1 piept de pui

– verdeață

– 170 g de cașcaval

– 5-6 ciuperci medii

– o ceapă medie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați pieptul de pui cubulețe.

2. Prăjiți carnea într-o tigaie încinsă cu ulei.

3. Spălați ciupercile, tăiați-le felii și prăjiți-le în ulei.

4. Curățați ceapa, tocați-o mărunt și prăjiți-o în ulei până devine transparentă.

5. Spălați pătrunjelul și mărarul, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le mărunt.

6. Dați cașcavalul prin răzătoare mare.

7. Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol și asezonați cu sare după gust, amestecați.

8. Rulați aluatul într-o rolă.

9. Tăiați rola în bucăți și întindeți-le într-un cerc cu grosimea de 4-5 mm.

10. Puneți umplutura la mijloc.

11. Strângeți marginile în partea de sus sub formă de pungă.

12. Legați fiecare pungă cu un fir de verdeață.

13. Așezați punguțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau cu folie de staniol, unsă cu ulei.

14. Ungeți punguțele cu ou bătut sau gălbenuș.

15. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți punguțele timp de 20-25 de minute până se vor rumeni.

16. Serviți punguțele fierbinți.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!