Roșii conservate cu prune – un deliciu fascinant pentru perioada rece a anului!

Vă prezentăm o rețetă de roșii conservate cu prune. Atât roșiile, cât și prunele se obține deosebit de delicioase, aromate și suculente. Acestea sunt perfecte pentru a fi servite atât la cina de familie, cât și la masa de sărbătoare. Surprindeți-vă oaspeții cu un aperitiv deosebit de original și rețeta va fi la mare căutare.

INGREDIENTE

-roșii de mărime medie

-prune

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU 1 L DE MARINADĂ

-0.5 linguri de sare

-100 g de zahăr

-1/4 pahar oțet de mere 4%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Aranjați roșiile și prunele în borcane curate și sterilizate (1/3 de prune și 2/3 de roșii).

2. Turnați în borcane apă clocotită și acoperiți-le cu capace. Lăsați borcanele la temperatura camerei pentru 20 de minute.

3. Scurgeți apa într-o cratiță și fierbeți-o din nou. Umpleți iarăși borcanele cu apă clocotită și acoperiți-le cu capace. Lăsați borcanele la temperatura camerei pentru 20 de minute.

4. Scurgeți apa în cratiță. Adăugați sarea, zahărul și oțetul. Puneți marinata pe foc și aduceți-o până la fierbere.

5. Turnați marinata fierbinte în borcane și închideți-le cu capace. Întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți-le cu plapumă. Lăsați-le să se răcească complet sub plapumă. Păstrați-le la un loc rece.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1