Roșii în marinadă extrem de gustoasă – toate vecinele îți vor cere rețeta!

Sezonul roșiilor e în toi, de aceea nu trebuie să ratați rețeta prezentată mai jos. Roșiile sunt conservate într-o marinadă extrem de gustoasă și aromată, care oferă legumelor un gust absolut delicios și irezistibil. Iarna când veți deschide un borcan de roșii marinate, veți fi înnebuniți de aroma și savoarea roșiilor, care-ți lasă gura apă. Puteți servi roșiile cu bucate din carne, cartofi sau fasole.

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ LA 1 BORCAN DE 3 L

-2.5 linguri de sare

-4 linguri de zahăr

-5 cuișoare

-10 boabe de piper negru

-1 priză de piper roșu măcinat

-2 frunze de dafin

-2 căței de usturoi

-1 lingură de esență de oțet

-1 lingură de vodcă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Alegeți roșiile de aceeași mărime. Spălați-le bine și puneți-le în borcane sterilizate de 3 l.

2. Turnați deasupra apă clocotită, scurgeți apa după 5-7 minute într-o cratiță și adăugați toate ingredientele pentru marinadă, în afară de vodcă și esența de oțet.

3. Aduceți marinada la fierbere și turnați o lingură de vodcă și o lingură de esență de oțet. Turnați marinada fierbinte în borcan, capsați-l și întoarceți-l cu susul în jos.

4. Păstrați conservele de roșii la loc răcoros.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!